Odonto – consejo:
Tan importante es la alimentación de nuestros hijos como lo es el cuidado dental posterior. Múltiples estudios han demostrado la eficacia del flúor tópico en la reducción de la prevalencia de caries. Así, la fluoración del agua ( efecto tópico ) es la medida de salud pública más estudiada con sus primeros estudios observacionales en 1940.
La revisión sistemática de Griffin, 2007, asocia una reducción de la incidencia de caries empleando niveles óptimos de F en el agua de bebida. Si bien es cierto que en España sólo País Vasco, Andalucía ( Huelva),Murcia y Badajoz presentan su agua de consumo diaria fluorada, la reducción de caries observada en los últimos 25 anos se debe principalmente al uso generalizado de pasta de dientes fluoradas.
No obstante, es de vital importancia conocer la concentración de este elemento en las pastas dentífricas y adecuarla a la edad del niño. Podemos clasificar estas pautas en función de la edad del niño y si la zona donde vive está fluorada o no:
6m-2a: si agua fluorada no usar pasta, si no 500ppm, tamaño lenteja.
2a-6a: 1000ppm, tamaño guisante.
>6a: 1450ppm.
Tenemos que tener cuidado con no cubrir todo el cepillo de dientes con pasta de dientes como nos hacen creer en algunos anuncios de pasta dental porque esto puede aumentar el riesgo de fluorosis si gran parte de esta pasta es ingerida, sobre todo en los más peques, así que tenemos que ser vigilantes y repasar el cepillado.( De ahí que el tamaño de lenteja y guisante que siendo orientativos indican la poca cantidad que tenemos que emplear).
Por último, me gustaría daros una breve pincelada de los factores que influyen en la formación de caries y sólo desde el punto de vista nutricional.
El estudio de Vipelhom( 1954), asocia directamente el consumo de azúcar con la formación de caries la siguiente manera:
Alimentos pegajosos mayor potencial: toffes, gominolas, galletas
Momento de consumo: entre horas aumenta el riesgo.
Frecuencia: a mayor frecuencia, mayor riesgo.
Factores protectores de otros alimentos: queso, yogures protegen.
Espero haberos ayudado con estas pautas,
Hasta la próxima!
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